چندین مطالعه نشان داده است افرادی که میوه خشک چربین می خورند، در مقایسه با افرادی که میوه خشک نمی خورند، وزن کمتری دارند و مواد مغذی بیشتری دریافت می کنند.
با این حال، این مطالعات ماهیت مشاهده ای داشتند، بنابراین نمی توانند ثابت کنند که میوه خشک باعث بهبودی شده است.
میوه خشک همچنین منبع خوبی از بسیاری از ترکیبات گیاهی از جمله آنتی اکسیدان های قوی است.
خوردن میوه های خشک با افزایش دریافت مواد مغذی و کاهش خطر چاقی مرتبط است. آنها دارای شاخص گلیسمی پایین تا متوسط و شاخص انسولین پایین هستند.
این بدان معناست که کشمش نباید بعد از غذا باعث افزایش سطح قند خون یا انسولین شود. مطالعات نشان می دهد که خوردن کشمش ممکن است.
- فشار خون پایین.
- بهبود کنترل قند خون.
- کاهش نشانگرهای التهابی و کلسترول خون.
- منجر به افزایش احساس سیری شود.
همه این عوامل باید به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری قلبی کمک کنند.
کشمش سرشار از فیبر، پتاسیم و سایر ترکیبات گیاهی است. خوردن کشمش ممکن است باعث بهبود کنترل قند خون، کاهش فشار خون و کلسترول خون و همچنین کاهش التهاب شود.
آلو خشک بسیار مغذی هستند و سرشار از فیبر، پتاسیم، بتاکاروتن (ویتامین A) و ویتامین K هستند. آنها به دلیل اثرات ملین طبیعی خود شناخته شده اند.
این به دلیل محتوای بالای فیبر و الکل قندی به نام سوربیتول است که به طور طبیعی در برخی میوه ها یافت می شود.
ثابت شده است که خوردن آلو به بهبود دفعات مدفوع و قوام آن کمک می کند. آلو خشک در تسکین یبوست موثرتر از پسیلیوم است که یکی دیگر از داروهای رایج است.
آلو به عنوان یک منبع عالی از آنتی اکسیدان ها، ممکن است از اکسیداسیون کلسترول LDL جلوگیری کرده و از بیماری قلبی و سرطان جلوگیری کند.
آلو همچنین سرشار از ماده معدنی به نام بور است که می تواند به مبارزه با پوکی استخوان کمک کند.
