سیب های صورتی در ابتدا ترش هستند و هر لقمه ای شیرین دارند. از آنجایی که سیب اشنویه باید معیار های خاصی از قند و اسید را داشته باشند، بهترین ها را از هر دو دنیا دریافت خواهید کرد.
اگر استانداردهای مناسب را رعایت نکنند، ممکن است سیب های صورتی به نام کریپس را در فروشگاه ها ببینید. این همان سیبی است که نتوانست سطوح قند، اسید و سفتی را برآورده کند.
این سیب فوق‌العاده ترد دارای تعادل مناسبی از گوشت شیرین، ترش و آبدار است که مورد علاقه پاییزی است که تقاضای زیادی دارد.
پوست قرمز مایل به قرمز با ته رنگ سبز است. آنها قبل از نگهداری در یخچال توسط تولیدکنندگان نیاز به تلطیف در دمای ملایم دارند که باعث افزایش قیمت می شود.
آب آن اغلب برای تهیه آب سیب استفاده می شود. به خوبی پخته می شود و شکل خود را در دسرها، غذاهای خوش طعم نگه می دارد یا می توان آن را برای سس پوره کرد.
سیب های حسود بسیار گرد و قرمز یاقوتی هستند. ممکن است در نزدیکی ساقه کمی سبز ببینید. آنها سخت هستند، بنابراین وقتی لقمه می‌خورید، یک کرانچ خوبی خواهید داشت.
اما سلیقه چطور؟ این سیب ها به سمت انتهای شیرین طیف متمایل می شوند.
سیب های گالا بلندتر، نازک تر و پهن تر از سیب های دیگر هستند. رنگ آنها قرمز روشن است و رنگ زرد آن بیشتر از سایر گونه های قرمز رنگ است و طعم ملایمی شیرین و ترد دارند. ا
ین طعم شدید نیست، اما آنها هنوز هم همراهان خوبی برای آشپزی و پخت هستند.
سیب های پازاز به نوعی به نظر می رسند که کسی پوست خود را زرد و قرمز بسته است (شاید بگویید آنها پازاز دارند).
از نظر طعم، آنها اغلب با یک سیب تقویت شده Honeycrisp مقایسه می شوند که عمدتاً شیرین با کمی ترش است.
